ひがしなり

ずいぶん御無沙汰な投稿となってしまいました
そのお話は、また別の時に・・・



さて！

今日素敵なお店が本日オープンするということで、昨日オープン前のお忙しいところをお邪魔させていただきました～！

その名も
《発酵典座》

はっこうてんぞ

と読むそうです。



藍色の素敵なロゴです～( *´艸｀)

場所は、地下鉄緑橋駅からすぐの
【町屋再生複合施設　燈】
大阪府大阪市東成区東中本1-2-10
大阪メトロ中央線、今里筋線　緑橋駅より徒歩３分のところにあります。




自転車置き場もあるし、コインパーキングもすぐ近くにあります♪



オープン初日となる本日は、《開店レセプション》だそうです♪
すでに満員御礼となってました！

お店にはこんな素敵な暖簾が～。





お店の中には、店主である典子さん自身が吟味し、ご納得されたものしか置かないそうで、
こだわりのものが揃えられていました。




こちらの《発酵典座》さん
お名前の通り、発酵をテーマにワークショップを展開されています。

元々同じ場所で、以前お店をされていた《パンプリル》さん(２Fにリニューアルオープンされます！)で不定期の色んなワークショップなどをされていたのですが、ご自身だけの場所としてスタートされました～！

情報は、今はインスタグラムとfacebookで発信なさっています☆

インスタグラム　→　85tenzo
facebook　→　発酵典座

教室のご予約はこちらから～♪
予約サイト



日本の伝統的な発酵調味料作りや、季節の手仕事を愉しむ場
お休みは不定休で、毎週金曜日は【もくれん】さんのパン屋の日となっています。



典子さんの素敵な思いの詰まった【発酵典座】にぜひお越しください♪




現在、数量限定でオリジナルあずま袋が特別価格にて販売されています☆



今後も街ブラひがしなりで応援させていただきます♪
コンセプトや想いを少しずつお伝えさせていただきます☆



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投稿者：yucco